Uova Ripiene al Prosciutto

10/04/2025 | Annamaria B.

Nazione

Italia

Regione

Interregionale

Categoria

Antipasti

Difficoltà

Preparazione facile

Porzioni

Ingredienti

Allergeni

• Latticini
• Uova

Attrezzatura

Lama S

Spatola

Preparazione

Step nr. 1

Sgusciare le uova sode e tagliarle a metà nel senso della lunghezza

Velocità

- 0 -

Temperatura

- 0 -

Potenza

- 0 -

Tempo

00h 02m 00s

Turbo

- No -

Step nr. 2

Rimuovere i tuorli e inserirli nel boccale insieme a tutti gli altri ingredienti

Velocità

- 4 -

Temperatura

- 0 -

Potenza

- 0 -

Tempo

00h 01m 00s

Turbo

- No -

Step nr. 3

Controllare la consistenza della crema, aggiungendo un goccio d'acqua se necessario

Velocità

- 0 -

Temperatura

- 0 -

Potenza

- 0 -

Tempo

00h 00m 30s

Turbo

- No -

Step nr. 4

Farcire gli albumi con il composto ottenuto aiutandosi con la spatola

Velocità

- 0 -

Temperatura

- 0 -

Potenza

- 0 -

Tempo

00h 01m 00s

Turbo

- No -

Step nr. 5

Disporre le uova ripiene su un piatto da portata e servire fredde

Velocità

- 0 -

Temperatura

- 0 -

Potenza

- 0 -

Tempo

00h 01m 00s

Turbo

- No -

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