💧 Calcolatore di acqua per Riso e Pasta risottati
Questo strumento ti aiuta a calcolare in modo semplice e veloce la quantità esatta di acqua da usare per preparare riso o pasta con metodo risottato utilizzando il Mambo Cecotec o altri robot da cucina simili.
Imposta la quantità di riso o pasta in grammi e visualizza immediatamente quanta acqua ti serve per una cottura perfetta!
ℹ️ Note importanti
Le quantità indicate sono frutto di test effettuati con il Mambo Cecotec, considerando un utilizzo ottimale in modalità risottata (cottura senza scolatura). Tuttavia, ogni ricetta può richiedere lievi aggiustamenti in base agli ingredienti, alla consistenza desiderata, alla stagione, all’umidità ambientale e al tipo di pasta o riso scelto (si consiglia Carnaroli o Arborio).
Dopo aver tostato il riso dare una mescolata per rimuovere bene quello fermo sul fondo. Per la pasta, se il sugo contiene polpa di pomodoro pronta o verdure acquose, diminuire leggermente le quantità di acqua. Ricordarsi di salare l'acqua per la pasta meno della cottura tradizionale
Ti consigliamo di usare questa tabella come guida di partenza, regolando se necessario la quantità d’acqua durante la cottura, soprattutto nelle prime prove. Col tempo svilupperai occhio e sicurezza per adattare la ricetta alle tue preferenze.
Se hai dubbi o vuoi condividere i tuoi risultati, ti aspettiamo con piacere nel su mamboitalia.it!