Il nuovo accessorio Chef Crown, incluso con il modello Mambo Touch di Cecotec, è una delle novità più interessanti introdotte di recente nel mondo dei robot da cucina multifunzione. Progettato per migliorare la gestione del vapore e della cottura, lo Chef Crown rappresenta un ulteriore passo avanti nell’automazione intelligente in cucina.
Cos’è lo Chef Crown?
Lo Chef Crown è un accessorio che sostituisce il classico coperchio del Mambo, progettato per funzionare insieme al dispenser automatico. È parte integrante del nuovo sistema di ricette guidate con dispenser, che permette al robot di aggiungere automaticamente ingredienti durante le varie fasi della preparazione.
E’ di fatto un componente tecnico che ottimizza la caduta degli ingredienti nelle varie fasi della ricetta, coordinando l’apertura delle ciotole contenenti gli ingredienti.
Come funziona il sistema di ricette con dispenser?
Il Mambo Touch con Chef Crown consente di eseguire ricette automatiche in cui il robot:
- Guida passo passo nella selezione della ricetta (con descrizione, difficoltà, tempo e allergeni).
- Mostra gli ingredienti da inserire nella caraffa e in ogni ciotola del dispenser (ciotole 1-6).
- Usa il dispenser per rilasciare automaticamente gli ingredienti nei momenti giusti.
- Consente di mantenere il cibo caldo al termine della preparazione.
- Permette di impostare un timer per posticipare l’inizio della cottura.
Dettaglio delle ciotole del dispenser
- Tazza 0: è in comunicazione diretta con la caraffa e non deve contenere ingredienti.
- Ciotole 1–5: possono contenere solidi o liquidi (non premere il contenuto, lasciarlo cadere naturalmente).
- Ciotola centrale 6: destinata solo ai liquidi. Non inserire solidi o sostanze dense.
Suggerimenti d’uso:
- Evitare che il cibo superi l’altezza della giostra.
- Le spezie vanno preferibilmente posizionate sopra i solidi.
- Se dopo una fase di cottura ad alta temperatura è prevista una fase di macinazione, il robot si mette automaticamente in pausa per raffreddare, quindi riprende da solo.
Esempio di utilizzo
Una volta selezionata una ricetta con dispenser:
- Si posiziona la caraffa e l’accessorio richiesto.
- Si aggiungono gli ingredienti indicati nella caraffa.
- Si installa il dispenser e si caricano le ciotole secondo le istruzioni (cliccando sui cubilotti).
- Si può scegliere se mantenere il cibo caldo al termine.
- Prima di avviare, si può scegliere un ritardo di avvio tramite timer.
Durante la cottura, il display mostra tempo restante, velocità, temperatura e potenza.
Perché tutti lo vogliono?
Il successo dello Chef Crown è dovuto a:
- Innovazione: è il primo sistema Cecotec con rilascio automatico degli ingredienti.
- Comodità: cuoce in autonomia, perfetto anche per chi ha poco tempo.
- Precisione: tempi, dosi e fasi sono perfettamente sincronizzate.
- Esclusività: attualmente disponibile solo con Mambo Touch.
- Automazione avanzata: il sistema con dispenser simula un vero assistente in cucina.
E sul sito MamboItalia.it?
E’ predisposto una apposita sezione esclusivamente dedicata alle ricette con Chef Crown, il nostro team è già al lavoro per testare e pubblicare preparazioni compatibili alle quali ti chiediamo di dare il tuo contributo aggiungendo anche le tue ricette.